問：菊苣長多久可以收

答：菊苣是一種生長速度較快的蔬菜。從播種到收獲，通常需要約50-60天，這取決于你所種植的具體品種和氣候條件。
在成熟時，菊苣的葉子會形成緊湊的頭狀結構，類似卷心菜。當看到這個跡象時，就可以開始收獲了。用鋒利的刀沿著菊苣的底部切斷，即可將其收獲。
盡管菊苣的葉子可以在任何階段收獲，但為了保持最佳口感和營養(yǎng)價值，最好在早晨收獲，因為這時菊苣的水分含量最高。如果你想讓菊苣繼續(xù)生長，也可以只摘取外層的葉子，而保留中心部分。
菊苣的收獲時間大約在播種后的50-60天，但也可能根據(jù)種植條件有所不同。