荷花（Nelumbo nucifera），也稱蓮花，是在中國廣泛栽培的一種水生植物，它在中國北方和南方都有種植。雖然荷花更喜歡溫暖的氣候，但它具有一定的耐寒能力，因此在中國北方的夏季也能夠生長和開花。

北方地區(qū)的冬季通常較為嚴寒，湖泊和池塘可能會結冰。為了讓荷花安全越冬，人們會采取一些措施，比如：

- 在池塘中設置深水區(qū)域，以保證荷花的根莖（藕）不會被凍傷。

- 在嚴寒來臨之前，剪去荷花的枯葉和花梗，降低凍害的風險。

- 在一些情況下，可能需要將荷花的根莖挖出，存放在陰涼處越冬，等到春天再重新種植。

隨著氣候變暖和栽培技術的改進，北方地區(qū)種植荷花已經變得越來越普遍。北方的夏季溫度適宜，充分的日照有利于荷花的生長和開花，因此每年夏季在北方的公園、湖泊或者人工池塘中都可以看到荷花盛開的美麗景象。