臘梅（學(xué)名：Chimonanthus praecox），又稱為蠟梅，是一種在冬季開(kāi)花的灌木或小喬木，通常在寒冷的冬季里綻放。臘梅的花期相對(duì)較長(zhǎng)，可以從晚秋持續(xù)到來(lái)年的早春，具體開(kāi)花時(shí)間可以長(zhǎng)達(dá)1至3個(gè)月不等。在中國(guó)某些地區(qū)，臘梅大約從11月開(kāi)始開(kāi)花，到次年的2月末或3月初結(jié)束?；ㄆ诘拈L(zhǎng)短也會(huì)受到氣候條件、地理位置和栽培管理等因素的影響。