臘梅（Chimonanthus praecox）通常在秋季末到冬季初逐漸落葉。隨著氣溫下降和日照時(shí)間縮短，臘梅會(huì)開(kāi)始進(jìn)入休眠狀態(tài)，這時(shí)它的葉子會(huì)轉(zhuǎn)黃并最終脫落。具體落葉的時(shí)間可能因當(dāng)?shù)貧夂驐l件而異，但在北半球，這個(gè)過(guò)程發(fā)生在每年的10月到12月之間。

有趣的是，盡管臘梅在冬季落葉，但它是寒冷季節(jié)少數(shù)幾種可以開(kāi)花的植物之一。當(dāng)大多數(shù)其他植物都已經(jīng)進(jìn)入了休眠期時(shí)，臘梅反而展現(xiàn)出它美麗的花朵，并散發(fā)出迷人的香氣，通常在1月至3月開(kāi)放，使得臘梅成為冬季園林中的一個(gè)亮點(diǎn)。

臘梅樹(shù)若種植在較暖和的地區(qū)，其落葉時(shí)間可能稍有延后。如果臘梅樹(shù)處于非理想的生長(zhǎng)條件或受到某些壓力（如干旱、營(yíng)養(yǎng)不良等），也可能導(dǎo)致提前或推遲落葉。