欒樹因品種不同，在生長過程中的葉色也會有所差異。一些欒樹品種的葉子在秋季會逐漸變黃，這是植物為了抵抗寒冷天氣將光合產(chǎn)物收歸根部而關(guān)閉葉肉細(xì)胞之后發(fā)生的正常變化。這類欒樹品種葉色變黃，往往給人帶來高聳挺拔的感覺，如北方廣泛分布的國槐。